컨설팅교육
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첫 모금에 느껴지는 확신,
라로 파트너스 전용 원두 샘플 신청

라로커피의 컨설팅은 성공적인 매장 운영에 필요한
모든 실무 교육을 담은 완벽한 ALL IN ONE 시스템으로 진행됩니다.

라로커피 ALL IN ONE 컨설팅 10-STEP
  1. 01 상권조사 및
    시장 조사

    세계적인 수준의 하이엔드 로스터기와 정밀한 프로파일 제어 프로그램을 가동하여, 날씨와 환경에 흔들림 없는 일관된 맛을 구현해 냅니다.

  2. 02 인테리어
    콘셉트 기획

    브랜드와 타겟 고객층에 맞는 최적의 업체를 선정합니다. 2D 도면 및 3D 렌더링을 통해 공간의 동선과 디자인을 미리 검토하고 사례 분석을 진행합니다.

  3. 03 장비 및
    집기 세팅

    매장 규모와 주력 메뉴에 최적화된 하이엔드 커피 머신 및 장비를 선정하고, 전체 인테리어 콘셉트에 어울리는 가구와 집기류 구매를 진행합니다.

  4. 04 시그니처
    레시피 교육

    라로커피만의 노하우가 담긴 커피 및 베리에이션 음료 레시피를 전수하며, 상권 특성에 맞는 디저트와 사이드 메뉴 구성을 교육합니다.

  5. 05 맞춤형
    로스팅 교육

    전문 교육장에서 로스팅 실무 및 컵 테스트 훈련을 진행하며, 각 매장의 추출 장비와 환경에 완벽히 들어맞는 전용 로스팅 프로파일을 제공합니다.

  6. 06 전문 바리스타
    트레이닝

    정교한 에스프레소 추출과 라떼아트 실무 교육은 물론, 기기 고장을 사전에 예방할 수 있는 장비 유지보수 관리법까지 철저히 교육합니다.

  7. 07 원부자재
    시스템 교육

  8. 08 오픈 리허설
    및 세팅

    정식 오픈일을 확정하고 프로모션 기획을 돕습니다. 실제 매장 운영과 동일한 시뮬레이션(가오픈)을 통해 동선을 점검하고 완벽한 오픈을 준비합니다.

  9. 09 미디어 콘텐츠
    및 디자인

    온라인 검색 노출과 디지털 홍보에 최적화된 고화질 매장 사진 및 영상 콘텐츠를 제작하고, 시각적인 완성도를 높인 메뉴판 등 디자인 작업을 지원합니다.

  10. 10 매장 오픈 및
    통합 마케팅

    오프라인 홍보물 배치와 함께 라로 전담팀이 오픈 현장을 직접 지원합니다. 또한, SNS 채널 세팅 및 웹사이트와 연동된 검색 엔진 최적화(SEO) 등 전략적인 온라인 마케팅으로 안정적인 초기 정착을 이끕니다.

라로커피와 함께하는 각 분야 최고 전문가들
라로 파트너스 네트워크

Laro Partners Network

  • 블러썸시스템바
    카페 시스템바 블러썸시스템바
  • 두리트레이닝
    커피머신 두리트레이닝
  • 아마존픽쳐스
    영상촬영편집 아마존픽쳐스
  • 로보터블
    로봇카페솔루션 로보터블
  • 디씨엠코리아
    홈페이지마케팅 디씨엠코리아
  • 카페가구 CASADI
창업의 막연한 두려움을 확실한 성공으로

실패 없는 카페 창업의 시작, 라로커피 맞춤 컨설팅으로 시작해보세요.

카페 컨설팅 신청하기
실전에 강한 라로커피
프로페셔널 바리스타 클래스

기본기부터 탄탄하게, 전문가의 노하우를 그대로 전수합니다.
변수 통제에 최적화된 에스프레소 추출, 수준 높은 라떼아트는 물론,
기기 고장을 예방하는 셀프 유지보수(Maintenance) 기술까지
매장 운영에 필요한 모든 것을 단 번에 교육해 드립니다.

바리스타 교육과정
  1. 01 최적화 추출 클래스

    에스프레소 & 핸드드립 완벽 마스터 환경 변수 통제를 통한 일관된 맛 구현

  2. 02 라떼아트 & 밀크 스티밍

    완벽한 질감의 벨벳 밀크 스티밍 푸어링 및 에칭을 활용한 시각적 퀄리티 향상

  3. 03 장비 유지보수 (메인터넌스)

    가스켓, 샤워스크린 등 필수 소모품 교체 그라인더 정밀 분해 청소 및 칼날 관리

성공을 향한 첫걸음
라로 실전 바리스타 클래스 신청

맛의 일관성은 카페의 가장 강력한 경쟁력입니다.
단순한 기술 전수를 넘어, 현장에 즉시 적용 가능한 실전 밀착형 노하우를 제공합니다.
라로커피의 에듀케이터와 함께 매장의 흔들림 없는 기준을 완성해 보세요.

바리스타 클래스 신청하기
매장 환경에 최적화된
라로커피 로스팅 클래스

단순한 기계 조작을 넘어, 매장의 환경에 맞는 최적의 맛을 스스로 구현할 수 있도록 돕습니다.
세밀한 로스팅 포인트 타겟팅, 객관적인 컵 테스트(Cupping) 훈련,
그리고 현장 맞춤형 프로파일 설계까지 실전에 즉시 적용 가능한 완벽한 로스팅 솔루션을 전수해 드립니다.

로스팅 교육과정
  1. 01 전문 교육장
    로스팅 실습

    소형부터 대형(1~20kg)까지 다양한 용량의 로스터기를 직접 활용하여, 생두의 특성에 맞춰 원하는 향미를 끌어내는 다채로운 로스팅 포인트 구사 능력을 배웁니다.

  2. 02 체계적인 컵 테스트
    (Cupping) 훈련

    SCA(스페셜티 커피 협회) 기준에 입각한 전문적인 커핑 테스트 훈련을 통해, 객관적으로 커피의 향미를 평가하고 품질을 감별하는 감각을 기릅니다.

  3. 03 매장 맞춤형 로스팅
    프로파일링

    단순한 교육에 그치지 않고, 파트너의 매장에 실제 설치된 로스터기의 특성과 환경에 완벽하게 맞춰진 최적의 커스텀 로스팅 프로파일을 세팅해 드립니다.

흔들림 없는 맛의 기준을 세우다
완벽한 로스팅 마스터 클래스

타협 없는 일관된 품질, 이제 직접 컨트롤하세요.
장비 운용부터 정밀한 컵 테스트, 현장 프로파일 세팅까지.
매일 완벽한 한 잔을 일관되게 재현할 수 있도록 라로커피의 모든 로스팅 노하우를 아낌없이 전수해 드립니다.

로스팅 클래스 신청하기
복잡하고 막막한 카페 운영,
라로커피가 든든한 멘토가 되어 함께 뜁니다.

현장에서 증명하는 1:1 맞춤형 라로 멘토링 시스템
혼자 짊어지기 버거운 매장 운영의 무게, 라로커피의 전문가들이 실전 노하우로 해답을 제시합니다.

카페멘토링 교육과정
  1. 01 시장조사 및
    기반 다지기

    정확한 상권 분석부터 까다로운 부동산 거래, 사업자 등록까지 행정적인 첫 단계를 꼼꼼히 돕습니다.

  2. 02 맞춤형
    인테리어 기획

    최적의 시공 업체 선정, 수기 도면 검토, 그리고 차질 없는 공사 일정 체크까지 현장을 함께 관리합니다.

  3. 03 최적의 기기 및
    집기 세팅

    매장 동선에 맞는 하이엔드 장비 선택부터 분위기를 살리는 가구 및 집기 스타일링을 제안합니다.

  4. 04 효율적인
    원부자재 수급

    운영에 필수적인 원부자재 구입과 정확한 입고일 확인, 각종 비품 및 일회용품 리스트를 세팅해 드립니다.

  5. 05 체계적인
    오픈 준비

    전략적인 오픈일 지정과 프로모션 기획, 실전 매장 운영 교육 및 완벽한 오픈 전 가오픈 세팅을 진행합니다.

  6. 06 실전 매장
    오픈 지원

    최종 메뉴 라인업 준비와 사전 오픈 점검을 마치고, 라로의 T·F팀이 투입되어 성공적인 정식 오픈을 이끕니다.

  7. 07 비주얼 브랜딩 및
    마케팅

    전문적인 매장 사진 및 영상 촬영/편집을 지원하고, 시각적 완성도를 높인 메뉴판을 제작해 드립니다.

실패 없는 카페 운영,
라로커피 밀착 멘토링

혼자 고민하며 겪는 시행착오를 가장 확실하게 줄이는 방법.
인테리어, 장비 세팅, 마케팅까지 실전 경험이 풍부한 라로커피 전담팀의 현장 노하우를 빌려드립니다.

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